Distileri

Torabhaig

Isle of Skye, Scotland · 2017'den beri

Torabhaig nació de la restauración de una antigua granja del siglo XIX situada en la isla de Skye, en Escocia, y abrió sus puertas en 2017 como la segunda destilería de single malt de la isla. Su fundación supuso la recuperación de un espacio histórico y la incorporación de una nueva voz al paisaje whisky escocés, junto a la emblemática Talisker. El espíritu de Torabhaig se distingue por una turba equilibrada y acogedora: el humo se entrelaza con notas de cítricos, chocolate oscuro y brisa marina sin resultar abrumador. La primera serie de embotellados, la Legacy Series, con expresiones como Allt Gleann, demostró que incluso en sus primeros años esta destilería era capaz de producir whiskies de carácter y complejidad notables. Cada botella refleja la esencia de una isla donde las turberas antiguas, los vientos atlánticos y el tiempo pausado de la vida isleña convergen en algo profundamente singular.