Distileri

Springbank

Campbeltown, Scotland · 1828'den beri

Campbeltown fue en su día la capital del whisky escocés, y Springbank es uno de los últimos custodios genuinos de ese legado. Fundada en 1828, la destilería ha permanecido bajo la gestión ininterrumpida de la familia Mitchell, lo que la convierte en uno de los productores más independientes de toda la industria del Scotch. Lo que distingue a Springbank no es únicamente su antigüedad, sino su filosofía de producción: desde el malteado de la cebada hasta el embotellado, cada etapa del proceso se lleva a cabo en las propias instalaciones, una práctica casi desaparecida en la industria contemporánea. El uso de una destilación de dos veces y media confiere al whisky una complejidad singular y reconocible. Los single malts de Springbank entrelazan salinidad marina, dulzor de fruta madura, suave turba y especias de roble en un perfil que resulta inconfundible y siempre matizado. Las bodegas de maduración, expuestas a los vientos salinos de la península de Kintyre, imprimen en cada expresión una identidad geográfica que ningún proceso artificial podría replicar.