Distileri

Smooth Ambler

West Virginia, USA · 2009'den beri

Smooth Ambler Spirits fue fundada en 2009 por John Little y Tag Galyean en Maxwelton, Virginia Occidental, un estado más conocido por sus agrestes montañas de los Apalaches que por su tradición destilera. Aprovechando las aguas puras y ricas en minerales de la región y un clima montañoso que favorece una intensa interacción entre el destilado y los barriles de roble, la destilería se convirtió rápidamente en uno de los referentes del movimiento artesanal de destilados en Estados Unidos. La marca opera en dos vertientes: expresiones elaboradas en sus propias instalaciones y whiskies de origen externo, destacando la serie Old Scout. Los bourbons Old Scout, frecuentemente procedentes de destilerías del Medio Oeste y madurados en las condiciones climáticas de Virginia Occidental, ofrecen un perfil clásico de caramelo, vainilla, roble tostado y un final especiado con notable presencia del centeno. Smooth Ambler se ha distinguido por su transparencia respecto al origen de sus destilados, una virtud poco común en la industria. En 2015, la compañía fue adquirida por Pernod Ricard, aunque ha conservado su espíritu artesanal y su identidad montañesa.