Distileri

Roseisle

Speyside, Scotland · 2009'den beri

La destilería Roseisle se alza en la costa de Moray, en el corazón de Speyside, y fue fundada por Diageo en 2009 sobre los terrenos de una antigua maltería histórica. Es una de las destilerías de single malt más grandes de Escocia, tanto en capacidad de alambiques como en producción anual. Lo que distingue a Roseisle de sus contemporáneas en Speyside es su filosofía de doble producción: la destilería puede elaborar tanto un estilo más pesado y afrutado como uno más ligero y floral, dependiendo de los parámetros aplicados durante la destilación. Durante muchos años, su espíritu se destinó casi en exclusiva a los blends de Diageo, en particular a Johnnie Walker. Recientemente, han comenzado a aparecer ediciones limitadas de single malt bajo el nombre Roseisle, ofreciendo a los aficionados una oportunidad poco frecuente de descubrir este whisky en estado puro. La destilería también destaca por su compromiso con la sostenibilidad, empleando calderas de biomasa y sistemas de recuperación de calor que reducen considerablemente su huella de carbono.