Şaraphane

Penfolds Bin 389

South Australia, Australia · 1960'den beri

Penfolds Bin 389 nació en 1960 con el apodo cariñoso de 'Poor Man's Grange', en referencia al vino más emblemático de la casa. Sin embargo, este tinto no tiene nada de menor: es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Shiraz procedentes de viñedos seleccionados de Australia del Sur, envejecida precisamente en los barriles que antes albergaron al legendario Grange. Esta práctica le confiere una profundidad notable y un hilo conductor con la cima de la bodega. En nariz y paladar se despliegan aromas de ciruela negra, grosella, chocolate oscuro y cedro, sostenidos por taninos firmes y bien integrados. Es un vino que premia la paciencia y se transforma con gracia durante años en la bodega. Penfolds fue fundada en 1844 por el médico inglés Christopher Rawson Penfold y se ha convertido en uno de los nombres más reconocidos de la viticultura mundial. El Bin 389 demuestra que la excelencia artesanal y el carácter del terruño australiano pueden encontrarse sin necesidad de desembolsar el precio más alto del catálogo.