Distileri

Overeem

Tasmania, Australia · 2007'den beri

Overeem es el whisky emblema de la Old Hobart Distillery, fundada en 2007 por Casey Overeem en Hobart, capital de Tasmania, considerada ampliamente la región productora de whisky más prestigiosa de Australia. Desde sus inicios, la destilería apostó por la producción artesanal en pequeños lotes, aprovechando el aire limpio, las temperaturas frescas y la alta humedad de Tasmania para proporcionar condiciones de maduración excepcionales. El carácter de los whiskies Overeem está definido en gran medida por la selección de barricas: las expresiones maduradas en barricas de oporto y jerez destacan por su riqueza frutal, su textura aterciopelada y su profundidad aromática. La destilería ha cosechado numerosos premios en competiciones australianas e internacionales, consolidando la reputación de Tasmania como región de clase mundial. Cada edición se produce en cantidades limitadas, lo que convierte cada botella en un testimonio de artesanía, lugar y tiempo. Overeem demuestra que la pasión y el compromiso con la calidad pueden situar a un pequeño productor en el mapa global del whisky.