Distileri

Nikka Taketsuru

Hokkaido / Miyagi, Japan · 1934'den beri

Nikka Taketsuru es una serie de whisky puro de malta que lleva el nombre de Masataka Taketsuru, considerado el padre del whisky japonés. En 1918, Taketsuru viajó a Escocia para aprender el arte de la destilación de primera mano, regresando a Japón con un profundo conocimiento técnico y una dedicación inquebrantable al oficio. En 1934 fundó la destilería Yoichi en Hokkaido, atraído por el clima frío y el paisaje agreste que le recordaba a las Highlands escocesas. Años más tarde, en 1969, estableció la destilería Miyagikyo en la prefectura de Miyagi, ofreciendo un estilo más suave y floral en contraste con Yoichi. La serie Taketsuru combina maltas de ambas destilerías, logrando expresiones que equilibran complejidad y elegancia. Las notas características incluyen frutas secas, chocolate oscuro, un delicado ahumado y especias de roble. Las expresiones añejadas, como el Taketsuru 17 y 21 años, han cosechado reconocimiento internacional y son referentes indiscutibles del whisky japonés.