Distileri

Nikka Coffey Grain

Hokkaido / Tokyo, Japan · 1934'den beri

Nikka Coffey Grain es una de las expresiones más singulares de Nikka Whisky Distilling Co., fundada en 1934 por Masataka Taketsuru, quien aprendió el arte de la destilación en Escocia y lo trasladó a Japón con sensibilidad propia. El término 'Coffey' alude al alambique de columna continua patentado por el inventor irlandés Aeneas Coffey en 1831, y Nikka es una de las pocas destilerías fuera de las Islas Británicas que todavía opera estos históricos alambiques, ubicados en la destilería de Miyagikyo. Elaborado principalmente a partir de maíz, este whisky de grano sorprende por su complejidad: vainilla intensa, caramelo cremoso, jarabe de maíz dulce, toques de fruta tropical y una discreta base de roble conforman un perfil redondo y sedoso. Su final largo y cálido desmiente la imagen austera que a veces se asocia a los whiskies de grano. Nikka Coffey Grain se ha convertido en un referente del whisky japonés de grano, capaz de seducir tanto a los aficionados más curiosos como a los paladares más exigentes.