Distileri

Nikka

Hokkaido / Miyagi, Japan · 1934'den beri

La historia de Nikka Whisky es una de las páginas más humanas y conmovedoras de la historia del whisky japonés. Masataka Taketsuru viajó a Escocia en 1918 para estudiar destilación en Campbeltown y Glasgow, donde además conoció y se casó con Rita Cowan, una escocesa que lo acompañó de regreso a Japón. Tras adquirir experiencia en Suntory, Taketsuru fundó en 1934 su propia destilería en Yoichi, un pueblo costero y agreste de Hokkaido cuyo clima frío y brumoso le recordaba las Highlands escocesas. En 1969 se sumó la destilería Miyagikyo, cerca de Sendai, con un carácter más suave y floral que contrasta con la robustez de Yoichi. Nikka emplea tanto alambiques de cobre tradicionales como alambiques Coffey, lo que le permite ofrecer una gama de expresiones extraordinariamente diversa. Etiquetas como From the Barrel, el Coffey Grain y el Pure Malt Taketsuru han conquistado a aficionados en todo el mundo. La devoción de Taketsuru por el oficio y su historia de amor con Rita siguen siendo el alma de la marca, presente silenciosamente en cada botella.