Distileri

Mackmyra

Gävle, İsveç · 1999'den beri

Mackmyra es la primera destilería de whisky de malta pura de Suecia, fundada en 1999 cerca de la ciudad de Gävle. Su historia comienza con ocho amigos que, durante unas vacaciones de esquí, decidieron llevar la producción de whisky a Escandinavia. Lo que empezó como un sueño compartido se convirtió en el pilar de una identidad nórdica en el mundo del whisky. La destilería trabaja con cebada de cultivo local, barricas de roble sueco y, en ocasiones, turba de bosque escandinavo para sus expresiones ahumadas, dotando al producto de un carácter profundamente territorial. La maduración tiene lugar en entornos singulares: pozos de minas abandonadas y almacenes históricos, donde el frío clima nórdico favorece una evolución lenta y elegante. El resultado es un whisky de perfil floral, con frutas frescas del huerto y especias delicadas, lejos del peso de los robles más intensos. Mackmyra también fue pionera en la elaboración de un blend asistido por inteligencia artificial, lo que la sitúa como una destilería que mira al futuro sin perder de vista sus raíces escandinavas.