Distileri

Longmorn

Speyside, Scotland · 1894'den beri

La destilería Longmorn fue fundada en 1894 por John Duff cerca de Elgin, en el corazón de Speyside. Su nombre proviene del antiguo gaélico 'Lhanmorgund', que significa 'lugar del hombre santo', dotando a la destilería de un aura de herencia casi sagrada desde sus inicios. Durante gran parte de su historia, Longmorn permaneció como un secreto bien guardado entre los mezcladores de la región, que valoraban enormemente su single malt pero rara vez lo presentaban como expresión independiente. La destilería ha mantenido métodos de producción tradicionales, incluido el uso de condensadores de tina de gusano, que contribuyen al carácter robusto y complejo del destilado. Sus notas características incluyen frutas maduras, frutos secos tostados, miel cálida y especias suaves, todo ello envuelto en una textura cremosa y prolongada. Hoy opera bajo Chivas Brothers, filial de Pernod Ricard, y su expresión de 16 años representa la cima de su legado: un whisky que premia la paciencia y refleja la elegancia discreta del Speyside.