Distileri

Loch Lomond

Highlands, Scotland · 1814'den beri

La destilería Loch Lomond se alza a orillas del lago más emblemático de Escocia, en pleno corazón de las Highlands, con una historia que se remonta a sus orígenes en 1814. La instalación moderna fue restablecida en Alexandria en 1966 y desde entonces se ha consolidado como uno de los complejos de destilación más versátiles de todo el país. Su rasgo más singular es la coexistencia de alambiques de olla tradicionales y los poco comunes Lomond stills de cuello recto, que otorgan a los maestros destiladores la capacidad de producir una amplia variedad de estilos bajo un mismo techo, abarcando desde maltas únicas delicadas y afrutadas hasta expresiones más robustas y complejas. La utilización de malta tanto turbada como sin turbar añade capas adicionales de carácter. Sus whiskies, envejecidos en distintos tipos de barrica, revelan notas de frutas del huerto, especias suaves, hierba fresca y ocasionales matices ahumados. El entorno natural del lago impregna cada expresión de una serenidad particular que invita a la contemplación.