Distileri

Larceny

Kentucky, USA · 2012'den beri

Larceny es un bourbon de Kentucky elaborado con trigo en lugar de centeno, producido por Heaven Hill Distillery, una de las destilerías familiares más grandes de los Estados Unidos. Lanzado en 2012, su nombre evoca una leyenda del mundo del bourbon: John E. Fitzgerald, un agente del Tesoro en el siglo XIX, supuestamente tomaba muestras no autorizadas de los mejores barriles en el almacén, un pequeño 'robo' que dio nombre e identidad narrativa a esta expresión. La sustitución del centeno por trigo en la mezcla de granos otorga a Larceny un perfil notablemente más suave y redondo. En nariz se aprecian notas de caramelo, miel y bollería fresca, mientras que en boca aparecen capas de vainilla, toffee y roble ligeramente tostado. El final es amable y accesible, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para quienes se inician en el bourbon como para aficionados que buscan una alternativa más delicada a los estilos especiados. Heaven Hill también lanza periódicamente una versión Barrel Proof en lotes limitados, que intensifica los mismos matices con mayor complejidad y graduación alcohólica.