Distileri

Kingsbarns

Lowlands, Scotland · 2014'den beri

La destilería Kingsbarns se encuentra en la escarpada costa de Fife, en Escocia, a escasos kilómetros de St Andrews, la ciudad universalmente reconocida como la cuna del golf. Fundada en 2014 tras la restauración de una antigua granja histórica, la destilería nació del sueño de un caddie local llamado Todd Wight y fue llevada a cabo gracias al respaldo de la familia Wemyss Malts. Kingsbarns se ha convertido en uno de los exponentes más interesantes de la región de las Lowlands en el siglo XXI, apostando por un estilo ligero, floral y afrutado que resulta accesible sin renunciar a la complejidad. Sus alambiques de cuello largo favorecen un espíritu delicado, con notas de manzana verde, vainilla y una cremosidad suave que caracteriza a sus expresiones más emblemáticas, como Dream to Dram. La destilería representa también un proyecto de arraigo comunitario, que devuelve al paisaje costero de Fife una tradición artesanal cargada de significado cultural.