Distileri

Jefferson's Bourbon

Kentucky, United States · 1997'den beri

Jefferson's Bourbon fue fundado en 1997 por Chet Zoeller y su padre Troy Zoeller, inspirándose en la conocida pasión de Thomas Jefferson por el vino y la destilación. La marca se distingue por su enfoque experimental en la maduración, siendo la serie Jefferson's Ocean su propuesta más icónica: barricas embarcadas en barcos que recorren los océanos, donde el movimiento constante, los cambios de temperatura y el aire salino transforman profundamente el whiskey. La base espirituosa, elaborada con un mash bill de alto contenido en maíz, ofrece la dulzura característica de Kentucky — vainilla, caramelo y roble suave —, que se enriquece según el recipiente o entorno de maduración elegido. Jefferson's ocupa un lugar singular en el universo del bourbon: ni destilería pura ni simple embotellador, sino un espíritu innovador que concibe la maduración como una herramienta de exploración. Sus ediciones limitadas y lotes pequeños han generado una comunidad fiel de aficionados que valoran tanto la curiosidad intelectual como el cuidado artesanal.