Distileri

Jack Daniel's

Lynchburg, Tennessee, USA · 1866'den beri

Jack Daniel's es una de las marcas de whiskey más reconocidas del mundo, fundada en 1866 por Jasper Newton 'Jack' Daniel en el pequeño municipio de Lynchburg, Tennessee. Su sello distintivo es el Lincoln County Process: antes de entrar en barrica, el destilado se filtra lentamente a través de una capa de carbón de arce dulce de tres metros de altura, lo que le confiere su suavidad característica y lo distingue técnicamente del bourbon, situándolo en la categoría de Tennessee Whiskey. En nariz y paladar, el Old No. 7 ofrece notas de vainilla, caramelo, roble tostado y un leve ahumado que lo hacen inconfundible. La marca ha trascendido la copa para convertirse en un símbolo cultural, asociada con figuras como Frank Sinatra y con décadas de música rock. Actualmente bajo el paraguas de Brown-Forman, la destilería sigue operando en Lynchburg y utiliza el agua pura del manantial Cave Spring Hollow, igual que en tiempos de su fundador. Su campus histórico de piedra caliza recibe visitantes de todo el mundo.