Distileri

Isle of Jura

Islands, Scotland · 1810'den beri

La isla de Jura se extiende frente a la costa oeste de Escocia, al norte de la Península de Kintyre, como un territorio de soledad casi mítica. Con apenas 200 habitantes humanos frente a más de 5.000 ciervos rojos, la isla parece pertenecer más al reino animal que al civilizado. La destilería fue fundada en 1810 y, tras un período de inactividad, fue completamente reconstruida en 1963, forjando la identidad contemporánea del single malt Isle of Jura. Sus alambiques de cobre especialmente altos producen un whisky sorprendentemente ligero para ser un destilado de isla: afrutado, con notas marítimas sutiles y un trasfondo terroso que evoca la turba sin llegar a dominar el paladar. Este equilibrio convierte a Jura en una puerta de entrada accesible al mundo de los whiskies de islas escocesas. La isla también es célebre por haber sido el refugio donde George Orwell escribió su novela distópica Mil novecientos ochenta y cuatro, un legado literario que la marca ha sabido integrar en su narrativa con elegancia. Expresiones como Origin, Superstition y Journey permiten explorar los distintos registros de este singular destilado.