Distileri

Indri

Haryana, India · 2021'den beri

Indri es un whisky de malta única elaborado por Piccadily Distilleries en la localidad de Indri, en el estado de Haryana, al norte de la India. Lanzado en 2021, el proyecto ganó notoriedad internacional de forma fulminante cuando Jim Murray lo proclamó el mejor whisky del mundo en su Whisky Bible 2023, un reconocimiento que situó al single malt indio en el centro del debate global. La destilería aprovecha el cálido clima del subcontinente para acelerar la maduración en barrica, extrayendo en poco tiempo la complejidad que en regiones más frías requeriría muchos años. La expresión insignia, Trini, debe su nombre a la maduración en tres tipos de barrica: ex-bourbon, Oloroso PX y Apera (Jerez australiano), lo que aporta al whisky una profundidad poco habitual para su edad. En copa, aparecen notas de fruta tropical madura, albaricoque seco, especias cálidas y un leve toque de roble. Indri encarna la nueva narrativa del whisky indio: ambiciosa, artesanal y con una identidad de terruño inconfundible.