Distileri

Fettercairn

Highland, Scotland · 1824'den beri

Fettercairn es una de las destilerías con licencia más antiguas de Escocia, situada en las estribaciones de las montañas Cairngorm, en las Tierras Altas orientales. Desde que obtuvo su licencia oficial en 1824, la destilería ha elaborado whisky de manera ininterrumpida durante más de dos siglos en terrenos que estuvieron asociados a Sir John Gladstone, padre del célebre primer ministro británico William Ewart Gladstone. Lo que distingue a Fettercairn de otras destilerías es su singular sistema de enfriamiento: un anillo de agua fría desciende por el cuello de los alambiques de cobre, ralentizando la condensación y otorgando al espíritu un carácter propio y reconocible. Los whiskies resultantes ofrecen notas de frutas tropicales, especias cálidas, madera y sutiles matices de chocolate, con un final largo y complejo. Sus expresiones, que van desde los 12 años hasta ediciones añejas más raras, son una invitación a la contemplación y al disfrute pausado. Fettercairn representa la esencia discreta pero profunda del whisky de las Highlands.