Distileri

Cragganmore

Speyside, Scotland · 1869'den beri

Cragganmore fue fundada en 1869 por John Smith, uno de los destiladores más experimentados de su época, quien había trabajado en numerosas destilerías antes de establecer la suya propia en las laderas de la colina Craggan More, cerca de Ballindalloch, en el corazón de Speyside. La destilería destaca especialmente por sus alambiques de cabeza plana, un diseño poco habitual que influye de manera determinante en la extraordinaria complejidad del espíritu. El whisky resultante es celebrado por su perfil aromático finamente estratificado: frutas secas, roble, especias suaves y un sutil ahumado se entrelazan de una manera que recompensa la exploración pausada. Como uno de los miembros fundadores de la serie Classic Malts de Diageo, Cragganmore ocupa un lugar de notable prestigio dentro del canon del whisky escocés. Aunque porta los rasgos florales y afrutados propios de Speyside, también posee una profundidad y complejidad estructural que lo distingue de muchos de sus pares regionales. Para quienes buscan matiz antes que evidencia, Cragganmore es una expresión silenciosamente autoritaria de lo que puede lograr un single malt escocés.