Distileri

Clynelish

Highland, Scotland · 1819'den beri

Clynelish es una reconocida destilería de single malt de las Highlands situada cerca de la ciudad costera de Brora, en Sutherland, en la agreste costa norte de Escocia. Su historia se remonta a 1819, cuando el Marqués de Stafford fundó las instalaciones originales para aprovechar la abundante cosecha de cebada local. Las instalaciones modernas actuales fueron construidas en 1967 junto a las antiguas, que continuaron produciendo brevemente bajo el nombre 'Brora' antes de cerrar. Clynelish es célebre por su carácter distintivamente ceroso y costero: una combinación singular de sal marina, panal de miel, fruta de huerto y especias cálidas que lo distingue de otras expresiones de las Highlands. Esta textura única lo convierte en un componente muy valorado en whiskies blended de prestigio, especialmente el Johnnie Walker Gold Label Reserve. Bajo la dirección de Diageo, Clynelish se ha consolidado como uno de los single malts más admirados entre conocedores, embotelladores independientes y coleccionistas.