Distileri

Bulleit

Kentucky, USA · 1987'den beri

Bulleit Bourbon hunde sus raíces en una leyenda familiar: se dice que Augustus Bulleit, propietario de una taberna en Louisville, desarrolló en la década de 1830 una receta de bourbon con un alto contenido de centeno, antes de desaparecer misteriosamente en los años 1860. Su descendiente Tom Bulleit recuperó esa receta en 1987 y relanzó la marca, que hoy forma parte del portafolio de Diageo. La característica más distintiva de Bulleit es su inusualmente alto contenido de centeno —aproximadamente un 28%—, que le confiere un perfil audaz, especiado y seco, alejado de los bourbons más dulces dominados por el maíz. El paladar se mueve entre notas de roble, vainilla, arce y especias cálidas, con un final persistente y seco. Destilado en la Four Roses Distillery y envejecido en los almacenes de Stitzel-Weller en Kentucky, Bulleit se ha convertido en un clásico del bar moderno, especialmente apreciado en cócteles como el Manhattan y el Old Fashioned. Su icónica botella con forma de cantimplora fronteriza es tan reconocible como el propio whiskey.