Distileri

Bowmore

Islay, Scotland · 1779'den beri

Bowmore es una de las destilerías más antiguas de Escocia, fundada en 1779 a orillas del Loch Indaal, en la isla de Islay. Durante más de dos siglos, esta destilería ubicada en el corazón mismo de la isla ha producido un single malt que encarna el alma turbia y marítima del lugar. Lo que distingue a Bowmore dentro del universo de los whiskies de Islay es su singular equilibrio: la turba está presente, pero se manifiesta de forma suave y aterciopelada, entrelazada con notas florales, frutas oscuras, chocolate amargo y una delicada brisa de sal marina. Las legendarias No. 1 Vaults, bodega subterránea situada por debajo del nivel del mar, permiten que el aire atlántico penetre en los toneles durante la maduración, aportando una profundidad marítima inconfundible. Desde 1994, Bowmore forma parte del grupo japonés Suntory Holdings, que ha sabido preservar con esmero la herencia de la destilería al tiempo que amplía con cuidado su gama de expresiones, haciendo de Bowmore una referencia ineludible tanto para iniciados como para expertos.