Distileri

Bernheim Original

Kentucky, USA · 1999'den beri

Bernheim Original ostenta el título del primer straight wheat whiskey de la era moderna del whiskey americano, lanzado en 1999 por Heaven Hill Distillery en Kentucky. A diferencia de los bourbons tradicionales, donde el maíz es el cereal predominante, Bernheim emplea un mash bill con al menos un 51 por ciento de trigo blando de invierno, lo que le confiere un perfil notablemente más suave, cremoso y delicado. El nombre rinde homenaje a Isaac Bernheim, un inmigrante alemán que fundó su destilería en Louisville, Kentucky, en 1888. Envejecido durante un mínimo de siete años en barricas nuevas de roble carbonizado, el whiskey desarrolla matices de frutos secos tostados, vainilla, pera madura, notas florales sutiles y un final cálido con leves destellos de madera especiada. Embotellado al 45% de alcohol en volumen, invita tanto a la degustación en solitario como a su uso en cócteles elaborados, representando una puerta de entrada al fascinante universo de los whiskeys americanos centrados en el trigo.