Distileri

Auchroisk

Speyside, Scotland · 1974'den beri

La destilería Auchroisk fue fundada en 1974 cerca del pueblo de Mulben, en la región de Speyside, Escocia. Su nombre, de origen gaélico escocés, se pronuncia habitualmente 'Oth-rusk' y se traduce aproximadamente como 'el vado del arroyo rojo.' Concebida principalmente para abastecer de espíritu base a los whiskies mezclados del portafolio de Diageo, Auchroisk pasó gran parte de sus primeros años operando en la sombra, sin recibir el reconocimiento que merecía. Fue en la década de 1980 cuando unas ediciones limitadas bajo la etiqueta 'Singleton' revelaron al mundo el carácter singular de esta destilería. Los whiskies de Auchroisk se distinguen por un perfil frutal y floral, con notas de manzana y pera madura, especias suaves y una agradable influencia de roble. Su cuerpo robusto lo convierte en un candidato ideal para mezclas, aunque también se expresa con elegancia como single malt por derecho propio. La serie Flora & Fauna de Diageo ha sido una puerta de entrada para muchos aficionados que desean descubrir este rincón tranquilo pero refinado del Speyside.