Distileri

Auchentoshan

Lowlands, Scotland · 1823'den beri

Auchentoshan es una de las destilerías más singulares de las Tierras Bajas escocesas, ubicada justo al norte de Glasgow, cerca de las colinas de Kilpatrick. Fundada en 1823, su nombre proviene del gaélico 'Achadh an Oisein', que significa 'el rincón del campo'. Lo que verdaderamente distingue a Auchentoshan es su práctica de triple destilación, un proceso inusual en Escocia y más propio del whisky irlandés. Al pasar el espíritu por tres alambiques de cobre, se obtiene un whisky de extraordinaria suavidad y ligereza, con notas de cítricos frescos, manzana verde, almendra y delicadas flores. Este estilo elegante es representativo de la región de Lowlands, donde la sutileza prima sobre la turbosidad y la intensidad. La destilería, actualmente bajo el paraguas de Beam Suntory, ofrece también expresiones maduradas en barricas de jerez que aportan una capa adicional de frutos secos, chocolate y calidez. Auchentoshan es una referencia imprescindible para quienes deseen explorar el lado más delicado y refinado del whisky escocés.