Distileri

Ardmore

Highland, Scotland · 1898'den beri

La destilería Ardmore fue fundada en 1898 por William Teacher & Sons en Kennethmont, Aberdeenshire, en plenas Highlands escocesas. Su propósito original era abastecer de malta al famoso blend Teacher's Highland Cream, una función que definió silenciosamente su carácter durante más de un siglo. Lo que distingue a Ardmore dentro de la categoría Highland es el uso de malta turbada, una elección poco habitual en una región más conocida por sus expresiones afrutadas y sin turba. La destilería emplea alambiques de cobre calentados con carbón, una práctica casi desaparecida en la industria moderna, que otorga al destilado una profundidad y calidez singulares. El whisky resultante equilibra notas ahumadas, vainilla, caramelo y una suave mineralidad terrosa que lo hace accesible pero complejo. Actualmente bajo la propiedad de Beam Suntory, Ardmore mantiene sus métodos de producción tradicionales. Expresiones como Ardmore Legacy y acabados en quarter cask han consolidado su presencia entre los aficionados que buscan malts Highland turbados. Para quienes desean ahumado sin la intensidad marítima de Islay, Ardmore ofrece una alternativa más serena y campestre.