Distileri

Amrut

Bangalore, Karnataka, India · 1948'den beri

Amrut es la marca pionera del single malt indio, producida por Amrut Distilleries, fundada en Bangalore en 1948. Su nombre proviene del sánscrito y significa 'néctar de la inmortalidad', una denominación que refleja la ambición de una destilería que ha transformado la percepción global del whisky indio. Situada a aproximadamente 920 metros sobre el nivel del mar, Bangalore ofrece un clima cálido y húmedo que acelera la maduración de forma notable: la parte de los ángeles ronda entre el 10 y el 12 por ciento anual, muy por encima de los estándares escoceses. Esto permite que el espirituoso alcance una complejidad excepcional en mucho menos tiempo que en climas fríos. Amrut emplea cebada de seis hileras cultivada en las estribaciones del Himalaya y agua pura de manantial himalayo. El punto de inflexión internacional llegó en 2010, cuando Jim Murray clasificó Amrut Fusion en el tercer lugar del mundo en su Whisky Bible, desafiando los prejuicios hacia los single malts no escoceses. Expresiones como Fusion, Intermediate Sherry Matured y Kadhambam reflejan un compromiso firme con la innovación y el oficio artesanal.