Distileri

Aberfeldy

Highland, Scotland · 1898'den beri

La destilería Aberfeldy fue fundada en 1898 por John Dewar & Sons a orillas del Pitilie Burn, un afluente del río Tay, en el corazón de Perthshire, Escocia. La localidad que da nombre a la destilería es conocida históricamente por los fragmentos de oro encontrados en sus arroyos, un detalle que impregna la identidad visual de la marca y queda reflejado en la ardilla roja de su etiqueta. Los single malts de Aberfeldy son un ejemplo clásico del carácter de las Highlands escocesas: dulzura melosa, notas de vainilla y fruta suave, con una textura sedosa y envolvente. La expresión de 12 años constituye una entrada accesible y generosa al estilo, mientras que las ediciones más añejas ofrecen capas de mayor complejidad y profundidad. Hoy la destilería opera bajo la tutela de Bacardi y sigue produciendo el alma de malta del célebre whisky mezclado Dewar's. Además, cuenta con un centro de visitantes que permite explorar de cerca el proceso de elaboración y el legado histórico de la familia Dewar.