Distileri

Yellow Rose

Texas, USA · 2010'den beri

Yellow Rose Distilling wurde im Jahr 2010 in Houston, Texas, gegründet und zählt zu den Vorreitern der aufstrebenden Craft-Whiskey-Szene des Lone-Star-Staates. Die Brennerei nutzt das heiße, schwankende Klima von Texas als entscheidendes Reifungswerkzeug: In den Sommern, wenn die Temperaturen extrem ansteigen, dringt der Whiskey tief in die Holzfasern der amerikanischen Weißeichenfässer ein und zieht beim Abkühlen aromatische Verbindungen wie Karamell, Vanille und reife Früchte zurück. Das Flaggschiff-Produkt, der Outlaw Bourbon, basiert auf einem reinen Mais-Mashbill und verkörpert das unabhängige Wesen von Texas. Yellow Rose steht nicht im Schatten der großen Kentucky-Distillerien, sondern verfolgt bewusst einen eigenen Weg — mit Charakter, Direktheit und dem unverwechselbaren Erbe des amerikanischen Südwestens. Für Kenner, die den amerikanischen Whiskey jenseits ausgetretener Pfade erkunden möchten, ist diese Brennerei eine lohnende Entdeckung.