Distileri

WhistlePig

Vermont, USA · 2007'den beri

WhistlePig ist ein Name, der im amerikanischen Rye-Whiskey-Revival mit besonderer Strahlkraft hervorsticht. Gegründet im Jahr 2007 von Raj Peter Bhakta auf einer tatsächlich bewirtschafteten Farm im ländlichen Shoreham, Vermont, verfolgte die Marke von Beginn an eine ungewöhnliche Strategie: Sorgfältig ausgewählter, gereifter Rye-Whisky aus Kanada wurde nach Vermont gebracht, in Eichenfässern weiter veredelt und mit einem unnachgiebigen Qualitätsanspruch abgefüllt. Das Flaggschiff, der WhistlePig 10 Year, bewies eindrucksvoll, was ein reiner Roggenwhisky nach einer angemessenen Reifezeit zu leisten vermag — ein Zusammenspiel aus Backgewürzen, Karamell, getrockneten Früchten und einem langen, wärmenden Abgang. Mit der Farm Stock Reihe begann WhistlePig schließlich, auf der eigenen Farm angebauten Roggen in die Rezeptur einzubeziehen und mit alternativen Fassfinishes zu experimentieren. Diese tiefe Verwurzelung in der Landwirtschaft Vermonts verleiht der Marke eine Authentizität, die in der heutigen Whiskylandschaft selten ist.