Distileri

Wemyss Malts

Lowlands, Scotland · 2005'den beri

Wemyss Malts wurde 2005 von der Wemyss-Familie gegründet, einer der ältesten Landesfamilien Schottlands mit tiefem Verwurzelungen in der Region Fife. Als unabhängiger Abfüller trat das Unternehmen in die Welt des schottischen Whiskys ein und erwarb sich rasch den Ruf für sorgfältige Fassselektion und eine ehrliche, verbraucherorientierte Präsentation. Statt Destilleriename in den Vordergrund zu stellen, etablierte Wemyss eine geschmacksorientierte Beschriftung: Namen wie 'The Hive', 'Peat Chimney' und 'Spice King' beschreiben das Aroma des Abfülls, nicht dessen Herkunft. Einzelfassabfüllungen erscheinen meist in natürlicher Fassstärke, ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbzusatz. Als wesentlichen Schritt in der Unternehmensentwicklung gründete die Familie 2014 die Kingsbarns Distillery an der Küste von Fife — eine modern konzipierte Lowlands-Destillerie, die mit ihrem leichten, blumigen Stil einen neuen Maßstab für die Region setzt. Wemyss Malts vereint aristokratisches Erbe und zeitgemäßes Whiskyverständnis auf bemerkenswerte Weise.