Distileri

Torabhaig

Isle of Skye, Scotland · 2017'den beri

Torabhaig entstand aus den Überresten eines historischen Gutshofs aus dem 19. Jahrhundert auf der Isle of Skye und wurde 2017 als zweite Single-Malt-Destillerie der Insel eröffnet. Die sorgfältige Restaurierung der alten Steingebäude spiegelt eine Philosophie wider, die Tradition und Handwerkskunst gleichermaßen wertschätzt. Der Charakter des Torabhaig-Whiskys wird von einer ausgewogenen, einladenden Torfigkeit geprägt: Rauch, der sich mit Zitrusfrüchten, dunkler Schokolade und Meeressalz verbindet, ohne zu dominieren. Die erste offizielle Bottling-Reihe, die Legacy Series mit Ausdrücken wie Allt Gleann, bewies, dass diese junge Destillerie bereits in frühen Jahren einen unverkennbaren Charakter entwickeln konnte. Skyes wilde Natur, die atlantischen Winde und die torfigen Böden finden sich in jedem Glas wieder und machen Torabhaig zu einem stillen, aber eindrucksvollen Vertreter des schottischen Insel-Whiskys.