Distileri

Tomintoul

Speyside, Scotland · 1965'den beri

Die Tomintoul Destillerie wurde 1965 in der Nähe des gleichnamigen Dorfes Tomintoul gegründet, das zu den höchstgelegenen Ortschaften der schottischen Highlands zählt. In den Cairngorm Mountains auf etwa 345 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, gehört sie zu den höchsten Destillerien Schottlands — ein Umstand, der ihrer Identität eine stille, besondere Würde verleiht. Heute ist sie Teil von Angus Dundee Distillers und dem Ballindalloch Estate. Tomintoul trägt den liebevollen Beinamen „The Gentle Dram" — der sanfte Schluck — und dieser Name beschreibt ihren Charakter treffend. In der Nase zeigt der Whisky frische Wiesenblumen, Vanille, Honigapfel und einen Hauch Gewürze. Am Gaumen entfaltet er sich weich und elegant, ohne je aufdringlich zu wirken. Tomintoul verkörpert die besinnlichere Seite von Speyside: ein Whisky, der zur Reflexion einlädt, der sich weder aufdrängt noch versteckt, und der sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Genießern eine willkommene Ruhepause bietet.