Distileri

Teeling Single Malt

Dublin, Ireland · 2015'den beri

Teeling Single Malt verkörpert die Renaissance des Whiskey-Brennens im Herzen Dublins. Die Familie Teeling blickt auf eine lange Geschichte in der irischen Whiskey-Industrie zurück: John Teeling gründete 1987 die Cooley Distillery und legte damit den Grundstein für die Wiederbelebung des irischen Whiskeys. Seine Söhne Jack und Stephen eröffneten 2015 die Teeling Whiskey Distillery — die erste neue Brennerei im Dubliner Stadtzentrum seit rund 125 Jahren. Der Single Malt wird ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt und reift in fünf verschiedenen Weinfässern: Madeira, Sherry, Port, Chardonnay und Burgundy. Diese vielschichtige Fasslagerung verleiht dem Whiskey eine außergewöhnliche Komplexität — reife Früchte, feine Gewürze, zarte Blütennoten und eine anhaltende Wärme, die unverkennbar irisch und doch einzigartig Teeling ist. Die charakteristische Geschmeidigkeit irischen Whiskeys bleibt erhalten, wird jedoch durch eine bemerkenswerte Tiefe und Vielschichtigkeit bereichert, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht.