Distileri

Talisker

Isle of Skye, Scotland · 1830'den beri

Talisker ist die einzige Malt-Whisky-Brennerei auf der Isle of Skye und wurde 1830 von den Brüdern Hugh und Kenneth MacAskill an der rauen Westküste der Insel gegründet. Die Brennerei ist tief in die dramatische Landschaft ihrer Heimat eingebettet: Der tosende Atlantik, vulkanisches Gestein, Torfmoore und beständige Meerwind prägen den Charakter jedes abgefüllten Tropfens. Der Einsatz traditioneller Wurmwannen-Kondensatoren — eine Technik, die andernorts weitgehend aufgegeben wurde — verleiht dem Talisker sein charakteristisch vollmundiges und öliges Mundgefühl. Geschmacklich entfaltet sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus Meersalz, Rauch, Torf, getrockneten Früchten und einer langen, wärmenden Pfeffernote im Abgang, die zum unverkennbaren Markenzeichen der Brennerei geworden ist. Robert Louis Stevenson lobte Talisker einst als einen der besten Whiskys überhaupt und verlieh ihm damit ein literarisches Erbe. Heute unter dem Dach von Diageo tätig, hat Talisker sein Sortiment weit über den geschätzten 10-jährigen Ausdruck hinaus erweitert. Die wilde Seele von Skye lebt in jedem Glas weiter.