Distileri

Slieve Foy

County Louth, Ireland

Slieve Foy ist ein irischer Whiskey, dessen Name vom gleichnamigen Berg auf der Cooley-Halbinsel im County Louth stammt — einem Ort, der tief in der keltischen Mythologie verwurzelt ist und von einer rauen, unberührten Naturlandschaft geprägt wird. Die Cooley-Halbinsel hat in der Geschichte des irischen Whiskeys eine bedeutende Rolle gespielt und ist Heimat einiger bekannter Destillerien, die diese Region zu einem anerkannten Zentrum der Whiskeytradition Irlands gemacht haben. Slieve Foy knüpft an dieses Erbe an und verkörpert die für irischen Whiskey typischen Eigenschaften: dreifache Destillation, Sanftheit am Gaumen und eine einladende Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Kenner anspricht. Genaue Informationen zur produzierenden Destillerie konnten nicht mit Sicherheit verifiziert werden. Der Name selbst evoziert jedoch die Stille und Würde des irischen Hochlandes — ein Whiskey, der eher zur ruhigen Besinnung als zum lauten Genuss einlädt.