Distileri

Nikka Coffey Grain

Hokkaido / Tokyo, Japan · 1934'den beri

Nikka Coffey Grain ist eines der faszinierendsten Erzeugnisse der Nikka Whisky Distilling Co., die 1934 von Masataka Taketsuru gegründet wurde. Taketsuru hatte das Handwerk der Destillation in Schottland erlernt und brachte dieses Wissen nach Japan, wo er es mit japanischer Präzision und Geduld verfeinerte. Der Name 'Coffey' verweist auf den kontinuierlichen Kolonnenbrennapparat, den der irische Erfinder Aeneas Coffey 1831 entwickelte. Nikka betreibt diese historischen Coffey-Stills noch immer in seiner Miyagikyo-Destillerie — eine Rarität außerhalb der Britischen Inseln. Der hauptsächlich aus Mais gewonnene Grain Whisky überrascht mit einer ungewöhnlichen aromatischen Tiefe: Vanille, cremiges Karamell, Maissirup, tropische Früchte und sanfte Eichennoten vereinen sich zu einem geschmeidigen, lang anhaltenden Abgang. Nikka Coffey Grain hat bewiesen, dass Grain Whisky weit mehr als ein bloßer Blending-Baustein sein kann — er ist ein eigenständiges, nuanciertes Genusserlebnis.