Distileri

Miyagikyo

Miyagi, Tohoku, Japan · 1969'den beri

Die Miyagikyo Destillerie wurde 1969 von Masataka Taketsuru, dem Gründer von Nikka Whisky, in der üppigen Präfektur Miyagi im Norden Japans errichtet, wo die Flüsse Hirose und Nikkawa zusammenfließen. Taketsuru, der seine Destillationskunst in Schottland erlernt hatte, wählte diesen Standort bewusst für seinen milden, feuchten Charakter — ein Gegenentwurf zur rauchigen, kraftvollen Seele von Yoichi. Miyagikyo steht für Eleganz: blumige Noten von Apfelblüte, reife Steinfrüchte und ein Hauch dunkler Schokolade ergeben ein samtiges, ausgewogenes Profil. Einzigartig ist die gleichzeitige Verwendung von Pot Stills und Coffey Stills, wodurch sowohl Malt als auch Grain Whisky produziert werden können — eine seltene Kombination, die Nikkas Blending-Philosophie maßgeblich bereichert. Als eines der zwei Herzstücke von Nikka verkörpert Miyagikyo die stille, verfeinerte Dimension des japanischen Whiskys.