Distileri

Millstone

Zuidoost-Drenthe, Netherlands · 1654'den beri

Millstone ist die Single-Malt-Whisky-Linie von Zuidam Distillers, einer familiengeführten Destillerie aus Baarle-Nassau in den Niederlanden. Die Familie Zuidam gründete die Brennerei im Jahr 1975, und seither hat sich Millstone zu einem der angesehensten handwerklichen Whiskys Europas entwickelt. Die Destillation erfolgt in traditionellen Pot Stills mit sorgfältig ausgewählten Getreidesorten. Das Ergebnis sind Whiskys mit fruchtigen Aromen, ausgewogener Würze und einem kräftigen Malzkern. Besonders bemerkenswert ist der bewusste Umgang mit verschiedenen Fasstypen: Amerikanische Eiche, französische Eiche, Port- und Sherryfässer verleihen den einzelnen Abfüllungen eine beachtliche Tiefe und Komplexität. Das gemäßigte niederländische Klima trägt auf seine eigene Weise zur Reifung bei und unterscheidet Millstone von schottischen oder irischen Pendants. Mit mehrfachen Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben hat Millstone bewiesen, dass außergewöhnlicher Whisky keine geografischen Grenzen kennt.