Distileri

Michter's Toasted Barrel

Kentucky, USA · 1753'den beri

Michter's Toasted Barrel ist ein eindrucksvolles Zeugnis amerikanischer Whiskyhandwerkskunst. Michter's blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1753 in Pennsylvania reicht und zu den ältesten Whiskybrennereien der Vereinigten Staaten zählt; die heutigen Produktionsstätten befinden sich in Louisville, Kentucky. Der Toasted Barrel Ausdruck nimmt den in klassischen ausgekohlten Eichenfässern gereiften Michter's American Whiskey und lässt ihn in einem zweiten, speziell getoasteten — also nicht gekohlten, sondern bei hoher Hitze karamellisierten — Fass nacheifen. Durch dieses schonende Toasten werden die natürlichen Holzzucker und aromatischen Verbindungen im Eichenholz aufgeschlossen und verleihen dem Whiskey ausgeprägte Noten von Vanille, Karamell, dunklen Früchten, Zimt und einer angenehm wärmenden Würze. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, runder Whiskey, der Tradition und Innovation auf bemerkenswerte Weise vereint und Liebhaber amerikanischer Whiskeys mit komplexen Reifeprofilen gleichermaßen anspricht.