Distileri

Macallan

Speyside, Scotland · 1824'den beri

The Macallan wurde 1824 von Alexander Reid auf dem Landgut Easter Elchies am Ufer des River Spey in der Speyside-Region Schottlands gegründet und gehört damit zu den ersten legal lizenzierten Brennereien des Landes. Im Laufe von fast zwei Jahrhunderten hat sich The Macallan zu einer der begehrtesten und angesehensten Single-Malt-Scotch-Whisky-Marken der Welt entwickelt. Das Herzstück der Macallan-Philosophie ist die konsequente Verwendung hochwertiger Sherryfässer aus Jerez, Spanien — vorwiegend Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässer —, die dem Whisky seine unverkennbare Tiefe verleihen. In Kombination mit den bewusst klein gehaltenen Pot Stills, die einen fruchtigen und körperreichen Rohbrand erzeugen, entstehen Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen, Orangenschale und wärmenden Gewürzen, eingebettet in eine samtige, luxuriöse Textur. Die Brennerei, die heute zur Edrington Group gehört, hat auch auf dem Auktionsmarkt Maßstäbe gesetzt: Rare und ältere Abfüllungen erzielen regelmäßig Rekordpreise und gelten als begehrte Sammlerstücke.