Distileri

Jefferson's Bourbon

Kentucky, United States · 1997'den beri

Jefferson's Bourbon wurde 1997 von Chet Zoeller und seinem Vater Troy Zoeller gegründet, inspiriert von Thomas Jeffersons bekannter Leidenschaft für Wein und Destillation. Die Marke steht für einen experimentellen Umgang mit der Reifung von Bourbon — am bekanntesten durch die Jefferson's Ocean-Serie, bei der Fässer auf Schiffen über die Weltmeere transportiert werden. Die ständige Bewegung, wechselnde Temperaturen und salzhaltige Meeresluft verleihen dem Whiskey eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität, die auf herkömmlichem Wege kaum zu erreichen wäre. Das maisreiche Mash Bill ergibt eine klassisch süße Basis aus Vanille, Karamell und sanftem Eichenholz, die je nach Reifegefäß oder -umgebung weiter verfeinert wird. Jefferson's bewegt sich bewusst an der Grenze zwischen Blender und Innovator und bezieht seine Destillate von etablierten Kentucky-Produzenten, prägt ihnen jedoch durch seine eigene Reifungsphilosophie einen unverkennbaren Charakter auf. Limitierte Abfüllungen und Kleinserien haben eine treue Fangemeinde unter Enthusiasten aufgebaut, die Neugier und Handwerkskunst gleichermaßen schätzen.