Distileri

Jack Daniel's

Lynchburg, Tennessee, USA · 1866'den beri

Jack Daniel's wurde 1866 von Jasper Newton 'Jack' Daniel in Lynchburg, Tennessee, gegründet und zählt heute zu den bekanntesten Whiskey-Marken der Welt. Das Herzstück der Produktion ist der sogenannte Lincoln County Process: Bevor der frisch destillierte Whiskey in Eichenfässer gefüllt wird, passiert er eine drei Meter hohe Schicht aus Zuckerahornholzkohle. Dieser Filtrierungsschritt unterscheidet Tennessee Whiskey technisch vom Bourbon und verleiht dem Destillat seine charakteristische Weichheit. Im Geschmack zeigt Jack Daniel's Old No. 7 ausgeprägte Noten von Vanille, Karamell, gerösteter Eiche und einem Hauch Rauch. Die Marke ist eng mit der amerikanischen Populärkultur verwoben — Frank Sinatra ließ sich gar mit einer Flasche No. 7 begraben. Heute gehört die Destillerie zum Portfolio von Brown-Forman und empfängt jährlich Hunderttausende Besucher auf ihrem historischen Gelände in Lynchburg, einer Dry County, in der der Verkauf von Alkohol ironischerweise lange verboten war.