Distileri

Ichiro's Malt

Chichibu, Saitama, Japan · 2004'den beri

Ichiro's Malt verkörpert eine der bewegendsten Geschichten der modernen Whiskykultur. Als die Hanyu-Brennerei, die Ichiro Akutos Großvater gegründet hatte, Anfang der 2000er Jahre zu schließen drohte, rettete Ichiro die verbliebenen Fässer und gründete 2004 das Unternehmen Venture Whisky. In den kühlen Bergen der Präfektur Saitama errichtete er die Chichibu-Brennerei, die sich rasch zu einem der begehrtesten unabhängigen Whiskyerzeuger der Welt entwickelte. Die legendäre Card Series, abgefüllt aus den geretteten Hanyu-Fässern und mit Spielkartenmotiven versehen, gilt als eines der ikonischsten Sammlerobjekte der Whiskygeschichte. Vollständige Sets werden bei Auktionen zu beträchtlichen Preisen gehandelt. Die Abfüllungen aus Chichibu hingegen stehen für eine handwerklich geprägte Philosophie: Kleinserienfertigung, vielfältige Holzarten wie Mizunara-Eiche und eine geduldige Reifung, die Whiskys von außergewöhnlicher Tiefe hervorbringt. Fruchtige, blumige und dezent würzige Noten zeichnen den Stil aus, der Ichiro's Malt zu einem unverzichtbaren Namen für Sammler und Kenner weltweit macht.