Distileri

GlenAllachie

Speyside, Scotland · 1967'den beri

Die GlenAllachie Destillerie wurde 1967 vom renommierten Destilleriearchitekten William Delmé-Evans in der Nähe von Aberlour im Herzen von Speyside gegründet. Jahrzehntelang produzierte sie hauptsächlich Malzwhisky für Blends unter dem Dach von Chivas Brothers, ohne als eigenständige Marke groß in Erscheinung zu treten. Das änderte sich grundlegend im Jahr 2017, als der legendäre Master Distiller Billy Walker — bekannt für die erfolgreiche Wiederbelebung von BenRiach und GlenDronach — die Destillerie erwarb. Walker setzte auf sorgfältige Fassselektion, geduldige Reifung und handwerkliche Sorgfalt. GlenAllachie präsentiert sich heute als vollmundiger, samtiger Single Malt mit ausgeprägten Noten von dunklen Früchten, Schokolade, Toffee und würziger Wärme. Besondere Aufmerksamkeit erregen die Single-Cask-Abfüllungen, die in Pedro-Ximénez-, Oloroso-, Marsala- und Rioja-Fässern gereift sind und Sammler weltweit begeistern. In kurzer Zeit hat sich GlenAllachie als eine der spannendsten unabhängigen Stimmen im modernen Speyside-Whisky etabliert.