Distileri

Girvan

Lowlands, Scotland · 1963'den beri

Die Girvan Distillery wurde 1963 von William Grant & Sons an der Küste von Ayrshire im Südwesten Schottlands gegründet. Ursprünglich als Quelle für den Getreidewhistky der hauseigenen Blended-Scotch-Marken — allen voran Grant's — konzipiert, hat sich die Anlage im Laufe der Jahrzehnte zu einem bedeutenden Produktionszentrum mit eigener Identität entwickelt. Im kontinuierlichen Kolonnenverfahren destilliert, trägt Girvan die typischen Merkmale der Lowlands: Leichtigkeit, Geschmeidigkeit und eine einladende Zugänglichkeit. Vanille, frische Früchte und zarte Getreidetöne prägen das Profil, das nach langer Reifung in amerikanischen Eichenfässern eine cremige, beinahe dessertartige Tiefe entfaltet. Auf dem Gelände der Girvan Distillery wurde 2007 auch die Ailsa Bay Malt Whisky Destillerie eröffnet, was die Vielseitigkeit und den Weitblick der Familie Grant unterstreicht. Die Girvan-Patent-Still-Reihe als Single Grain Scotch Whisky abgefüllt, eröffnet Liebhabern die seltene Möglichkeit, die Eleganz gut gereiften Getreidewhistkys zu entdecken — ein stilles, aber überzeugendes Argument für diese oft unterschätzte Kategorie.