Distileri

Elijah Craig

Kentucky, United States · 1986'den beri

Elijah Craig ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der von der Heaven Hill Destillerie in Bardstown, Kentucky, hergestellt wird. Die Marke trägt den Namen des baptistischen Predigers Elijah Craig, dem traditionell — wenn auch historisch umstritten — die Erfindung der Reifung von Whiskey in ausgekohlten Eichenfässern im späten 18. Jahrhundert zugeschrieben wird. Seit ihrer Einführung im Jahr 1986 hat sich Elijah Craig als eine der angesehensten Bourbon-Marken der Vereinigten Staaten etabliert. Lange Zeit war das Flaggschiffprodukt als 12 Jahre alter Whiskey bekannt; die Altersangabe wurde später entfernt, ohne jedoch Abstriche bei der Qualität zu machen. Besondere Aufmerksamkeit genießt die Barrel Proof Serie, die mehrmals jährlich in limitierten Chargen erscheint und den Whiskey ungefiltert und unverdünnt auf natürlicher Fassstärke präsentiert. Die Aromenwelt von Elijah Craig umfasst reifes Karamell, Vanille, geröstete Eiche und würzige Noten mit einem langen, warmen Abgang. Die Marke gilt als lebendiges Zeugnis der amerikanischen Destillationskunst.