Distileri

Echlinville

County Down, Northern Ireland, Ireland · 2013'den beri

Die Echlinville Distillery verkörpert die Wiedergeburt des nordirischen Whiskeys auf eindrucksvolle Weise. Das historische Echlinville-Anwesen auf der Ards-Halbinsel in County Down bietet den Rahmen für eine Brennerei, die 2013 als erste neu lizenzierte Destillerie Nordirlands seit über einem Jahrhundert ihre Pforten öffnete. Dieser Meilenstein ist mehr als eine Fußnote in der Whiskygeschichte — er markiert eine echte kulturelle Rückbesinnung. Als echte Farmbrennerei baut Echlinville auf eigenem Land Gerste an und verfolgt damit eine konsequente Philosophie vom Korn bis zur Flasche, die in der irischen Whiskylandschaft ihresgleichen sucht. Die Produktpalette umfasst Single Malt, Pot Still und Grain Whiskeys, darunter den Shamrock Single Malt mit seinem klaren, fruchtigen Charakter und zurückhaltender Getreidenote. Das feuchte, gemäßigte Klima der Grafschaft Down prägt die Reifung auf subtile Weise und verleiht den Abfüllungen ein unverwechselbares regionales Profil. Echlinville steht für handwerkliches Selbstbewusstsein und irische Destillationskunst.