Distileri

Connemara Peated

Connemara, County Galway, Ireland · 1987'den beri

Irischer Whiskey wird häufig mit Weichheit, Zugänglichkeit und der Abwesenheit von Rauch assoziiert. Connemara Peated stellt diese Annahme auf stille, aber überzeugende Weise in Frage. Die Kilbeggan Distilling Company — vormals Cooley Distillery, gegründet 1987 im County Louth — produziert diesen seltenen, getorften Single Malt, der seinen Namen der gleichnamigen wilden Landschaft im Westen Irlands verdankt. Die atlantikgepeitschten Moorlandschaften Connemaras finden sich gleichsam im Glas wieder: Gerste wird über Torfrauch getrocknet, anschließend jedoch nach irischer Tradition dreifach destilliert, was dem Whiskey eine unverkennbare Sanftheit verleiht, die ihn von schottischen Torfwhiskys unterscheidet. In der Nase zeigen sich Zitrusfrische, Vanille und zarte Blütenaromen; am Gaumen entfalten sich süßes Malz, Obstgartennoten und ein anhaltender, niemals aufdringlicher Torfrauch. Seit der Übernahme durch Beam Inc. im Jahr 2011 wird Connemara unter dem Dach der Kilbeggan Distilling Company weitergeführt. Wer glaubt, irischer Whiskey sei per Definition rauchfrei, dem zeigt Connemara eine elegante, lohnenswerte Alternative.